Y otro dinosaurio…esta vez acompañado.

Estándar

No si cuando digo que me voy a poner prehistórica (que no histérica,porque no paro) es por algo. Era el cumple del hijo de un compañero de mi marido y queria para su cumple..¡Si habéis acertado otro dinosaurio! pero esta vez quería ademas cupcakes con fondant y con buttercream,así que le convencí de hacer los cupcakes de fondant sobre animales que también le gustaban al cumpleañero.

Todo tenía que ser sin huevo.El bizcocho lo hice con la receta que os paso ahora,relleno de ganaché de chocolate,que hace mucha calor y almíbar de chocolate.

Los cupcakes los hice con una receta buenísima de tartacadabra de plátano,sustituyendo el huevo por más plátano.Sabían mas a plátano,pero superjugosos.Les encantaron a todos.

También hice las cajas para transportar los cupcakes,un trabajito,pero quedaron monas.

La receta de bizcocho de chocolate sin huevo:(para un molde de 20cm)

-395g de azúcar

-315g harina

-118g cacao(yo uso valor sin azúcar)

-63ml de aceite vegetal

-350ml de leche

-1 sobre de levadura

tamizar harina con levadura y el cacao, incorporar el aceite y batir,añadir el azúcar y seguir batiendo , añadir poco a poco la leche.

Precalentar el horno a 170 y dejar por lo menos 45 minutos antes de comprobar si está,luego ir mirando cada 10 minutos. Sacar del horno dejar enfriar 10 minutos en el molde y luego en una rejilla hasta que enfrie. Queda muy jugosa y genial para fondant.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s