Archivos Mensuales: julio 2012

Que la fuerza te acompañe…

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Me ha hecho mucha ilusión esta tarta.Primero porque era para un friki al que adoro mi hijo Alejandro que cumplía 17….¡Como pasa el tiempo! y os aseguro que pese a pecar de mamitis es un chico increible,estudioso,responsable,buena persona,guapo…¡No sigo que no acabo.El tema lo tenía claro y me apetecía mucho hacer otra tarta en tres d que solo habia hecho dinosaurios…pero no sabía yo que iba a salir (además el cumpleañero es de los que no se corta en sacar defectos si los encuentra).Me lo pasé muy bien haciéndola aunque la zona de abajo me dió mas problemas de lo que esperaba por el peso ,porque yo quería que fuera todo bizcocho, y claro quedó un poco más recortado de lo que debería. Tengo que decir que le gustó mucho,encontró pocos defectos,je,je (en el fondo le puede un poquito el cariño).El bizcocho de dulce de leche,con almíbar de dulce de leche y buttercream de dulce de leche,a petición del cumpleañero que por si no lo habeis notado le gusta el dulce de leche.No estaba nada empalagoso como yo me temía y el buttercream un descubrimiento:buenísimo.

Super cookie.

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Elena contacto conmigo para pedirme un encargo muy original. Quería una galleta cookie de 30 cm con el dibujo de una chica rubia y tres piruletas rojas de las de toda la vida. Por supuesto le dije que sí. Este curioso encargo tiene una explicación:son tres amigas que van a montar una academia de ingles que se llamará “the cookies” y era el cumpleaños de una de ellas por eso se le ocurrió que fuera una galleta grande y la chica rubia  con media melena y ojos azules es porque la homenajeada es así. Y las tres piruletas las representaban a ellas. Nunca había hecho una galleta de este tamaño  y tenía dudas sobre el tiempo de horneado para que no quedara muy dura. Tenía unos buenos trozos de chocolate aunque no se ven mucho porque tuve que dejarla lo más lisa posible para el fondant. Decidí también no cubrir toda la galleta con fondant para que se viera la galleta(creo que era parte de la gracia). Me dijeron que fue todo un éxito,a la homenajeada le encantó y yo disfruté mucho con un trabajo distinto.Gracias a Elena por confiar en mí.

Tarta Rapunzel para la princesa más bonita del mundo.

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Evidentemente la princesa más bonita del mundo para mi:mi hija Lucía.Ya cinco años…..Lo celebramos en la playa con titos,primos,padrinos..y se lo pasó bomba.Le encantó la tarta ella quería a Rapunzel con toda su melena y por supuesto a Pascal.Yo decidí que haría la escena que me parece más bonita de toda la película cuando Rapunzel ve los farolillos en el barco.

El bizcocho era de chocolate y el relleno era de fresa,tenía muchas ganas de hacerlo y como mi hija no puso problemas,pues eso.Fue un éxito,de verdad que estaba buenísimo.Hice unas cake pops para acompañar(en rosa y naranja…por supuesto..y algo de morado)

Aquí os pongo las fotos.Rapunzel duró algo más pero Pascal fue devorado por Carlitos,mi pequeño en dos segundos.

 

Aniversario con invitada.

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Esta tarta me la pidió Tania(creo que os he hablado de ella  es la chica que tiene la tienda de chuches en Bormujos,que por cierto hace unos carritos de chuches para cumples,comuniones….geniales,a ver si le pido el enlace) para su aniversario de boda para regalársela a Jose su marido.

Tenía claro que quería la tarta de oreo,ya la había probado,pero quería que modease encima a Nuca su golden retriever(ambos la adoran). Así que ahí anduve,modelando mi primer perro de fondant. La verdad es que les encantó(son un cielo y festejan mucho todo lo que hago) y por lo que sé no duró mucho la tarta.Espero poder hacer muchas mas tartas para su aniversario.felicidades.

Anestesia por favor.

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Je,je hoy no voy a parar,ya os dije que la semana pasada fue intensa. Tenía ya tres tartas para el finde cuando uno de los compis de mi amigo Javier me llamó para pedirme una tarta para el cumple de su mujer que era anestesista pediátrica. Le gustaba la de bata pero quería que se notase que trabajaba con niños. Decidí hacer una bata verde de quirófano con estrellitas (en el infantil las llevan con dibujos de todos los colores y por supuesto no podía faltar su armamento:laringoscopio,guedel y propofol para un buen sueño (tengo que reconocer que aqui jugaba con ventaja (que de esto sé,je,je).

El bizcocho de chocolate con almíbar de sirope de chocolate y relleno de ganaché de chocolate…¡Hay que ver lo intensos que sois con el chocolate con lo que me gusta a mí probar cosas nuevas! En fin que a la homenajeada le hizo mucha ilusión y se la comieron tan ricamente.