Archivos Mensuales: julio 2013

Un dia inolvidable.

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Todas las bodas son bonitas y un dia inolvidable .Pero cuando los que se unen son dos personas increibles solo puede resultar un dia maravilloso.El sitio era ideal:una terraza con unas espléndidas vistas de la Giralda y dos personas totalmente enamoradas.

El bizcocho lo hice con la receta be bizcocho goloso de ” las tartas de Mariana”, espectacular como todas sus recetas y relleno de swiss merengue buttercream  de chocolate.

La novia me paso una fotito de su traje y me encantó que todo el mundo reconociera el parecido.A ellos les encantó su tarta.

Gracias David y Mª Jose.DSC05980DSC05984

Bienvenida!

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Esta tarta fue un regalo para los papas de Julia para celebrar la llegada de la preciosa nuevo miembro de la familia.Su mama me dijo que evidentemente se la comieron ellos y que les encantó pero que hicieron muchas fotos para recordarselo a Julia cuando sea mas grande.

El bizcocho era de chocolate humedo con swiss merengue buttercream de fresa.DSC05949DSC05950

RETO Nº 29 ALL FOR ONE:CLAFOUTIS DE CEREZA

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Esta vez si y con tiempo,je,je.Y tengo que agradecer dos cosa a esto reto :haber descubierto una pagina increible:MY european cakes ,de donde he sacado esta receta  y probarla ….esta increible.

Voy ha hacer una descripción cortita de la receta si quereis mas de verdad que en  My european cakes la explican mejor imposible.DSC06025DSC06028DSC06026ingredientes para la masa:

_225g de harina de reposteria

-50gr azucar glass

-1/2 huevo grande

-50 gr almendra en polvo

-1/2 cucharadita esencia vainilla.

Poner todo en bol menos el huevo y batir a velocidad media hasta que forme una arena fina.luego añadir el huevo y seguir batiendo hasta que se forme una masa no pegajosa.encamisar o rociar con spray desmoldante un molde de 20cm y cubrir con la masa dejando una altura de 3,5 cm. meter en frigo con film transparente.

Mientras hacer crema de relleno:

-500 gr cerezas deshuesadas

-50 gr harina reposteria

-20 gr almendra en polvo

-3 huevos l

-45 gr azucar

-100ml nata montar

-1/2 cucharadita esencia vainilla.

-125g de mantequilla fria cortada a dados.

Mezclar todo con varillas menos nata y esencia.Añadir luego esencia y nata y batir .

Calentar horno a 180 grados y meter la base pinchada con tenedor y con peso durante 10 minutos.Luego hornear 15 minutos sin peso.Luego pintar con clara de huevo y hornear 5 minutos.Poner cerezas y por encima crema preparada y hornear unos 45 minutos.

Dejar enfriar y añadir azucar glass antes de servir…delicioussssDSC06030DSC06031DSC06035

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MIS COMPAÑERAS DE RETO SON: